ModernistCuisine是什么网站？现代科学烹饪艺术菜肴(modernistcuisine.com)是美国的一个权威美食网站。
现代主义菜肴(Modernist Cuisine)是一本集合了厨师和科学家共同研究的成果，厨师和科学家在这里一起工作，研究烹饪背后的科学道理，他们还把研究成果写成了一套6本共2400页的书，可以说是科学烹饪的集合体。
《现代烹饪》由美国的高智实验室(Intellectual Ventures Lab)出版，如果你想要最科学的饮食不妨看看这本书，该团队成员包括科学家和厨师组成，他们使用最先进的是悲如离心机、旋转蒸发器、冷冻干燥机、激光切割机、高压灭菌器等等，通过大量的实验研究来告诉你如何让食物变得更好吃，更健康。
网站说明：ModernistCuisine(MODERNISTCUISINE)于2016-06-22 05:47:58发布收录在美国美食类型中，目前已有258人/次喜欢或浏览。本网页并非“ModernistCuisine”官网，页面内容是由好国外网站编录于网络，仅供参考展示之用；【好国外网站】与“ModernistCuisine”无任何关系，对于“现代科学烹饪艺术菜肴”网站中信息，请谨慎辨识其真伪。