![Gather Journal 纽约美食独立杂志图片](http://www.panziyuan.com/d/file/topic/32684.jpg)
《Gather Journal》是一般一年出版两期的美食类的独立杂志,因其出色的内容而被称为美食界的奥斯卡奖,这本杂志的图片自然都很诱人,杂志以原创食谱为主,读者可以按照它的食谱去超市采集食材,并按照步骤进行制作。
《Gather Journal》并不寻找美食界的专业人士,而是寻找那些和食物有联系的人,并且挖掘出他们的热情和故事。比如说,记得小时候奶奶给自己做苹果派,并且试图把那种味道还原出来的人。这个人的职业其实是个律师。
该杂志偏重于当季的料理和别出心裁的新奇想法,因为对美食、烹饪的共同热爱,杂志的创意总监Michele Outland、编辑Fiorella Valdesolo在纽约Brooklyn创办这本杂志。作者、摄影师、厨师、编辑、食客们纷纷参与,他们试图比以食谱杂志的无聊审美做的更好,并期望杂志里的文字、照片及食谱,能够给料理以灵感,或换取人们的微微一笑。
Fiorella Valdesolo虽是《Nylon》杂志的时装编辑,但熟练掌握编辑技巧,Michele Outland平面设计的经验丰富,再加上著名的美食造型及厨师Maggie Ruggiero和Molly Shuster帮忙,仅三个月时间,便完成创刊号的制作。
《Gather Journal》为半年刊,计划每一期都有特定的主题,分章节诠释。创刊第一期的主题为"Float",内容达108页,透过令人惊叹的写实摄影、设计,呈现较为专业的季节性食谱,作为读者的参考。
网站说明:Gather Journal 纽约美食独立杂志(GATHERJOURNAL)于2016-07-09 20:02:01发布收录在美国美食类型中,目前已有203人/次喜欢或浏览。本网页并非“Gather Journal 纽约美食独立杂志”官网,页面内容是由好国外网站编录于网络,仅供参考展示之用;【好国外网站】与“Gather Journal 纽约美食独立杂志”无任何关系,对于“”网站中信息,请谨慎辨识其真伪。